擔擔雞是什麼菜系的,非常有名的一道魯菜
雞肉是非常常見的一種肉類食物,因為雞肉的味道是非常鮮美的,所以受到很多人的喜愛,當然雞肉有很多的烹飪方式,不同的地方,對於雞肉的烹飪方式是不一樣的,有一道名菜叫做擔擔雞,那麼擔擔雞是什麼菜系的呢?
擔擔雞是什麼菜系的
1.擔擔雞是山東非常有名的一道菜,同時也是我國非常傳統的一道漢族名菜,是屬於魯菜系的。擔擔雞的製作方法是非常簡單的,但是製作出來的食物是非常美觀和別緻的,從口感上來説是非常香嫩,酥香可口的,擔擔雞在製作的過程當中,主要是以雞肉和麪包為原材料的,當然還會使用到豬肉,冬筍,雞蛋清等一些其他的材料。
2.魯菜是起源於山東的一種菜系,是我國四大傳統菜系當中的一個,同時魯菜的歷史是非常悠久的,技法也特別的豐富,難度很高,因此在我國還是佔據着比較重要的一個地位的,是八大菜系之首,其中有很多有名的菜餚,包括三絲魚翅,醋椒魚,紅燒大蝦,拔絲山藥,芙蓉雞片,烏雲託月,西瓜雞等等。
擔擔雞是什麼菜系?是魯菜當中的一道經典名菜,不僅味道好,而且營養價值也豐富,是一道值得推薦給大家的菜餚。
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