綠茶的沖泡時間
中國人大多都喜歡喝茶,茶葉有很多細分,比如紅茶、綠茶等等。其中由於綠茶是沒有發酵過的茶,所以綠茶本身是不適合久泡的,這一點很多小夥伴是不清楚的。綠茶的沖泡時間是多久?綠茶應該怎麼沖泡?今天小編和小夥伴們講解一下關於綠茶沖泡的小知識點。
一、綠茶的沖泡時間是多久
很多小夥伴有時候為了方便,喜歡把綠茶放入茶壺裏面一直泡着,然後反覆加水,實際上這樣是不正確的一個喝法的。因為綠茶的沖泡時間非常短,大概就是兩到三分鐘就可以了。這個時候的綠茶濃淡剛剛好。綠茶實際上不適合沖泡過濃,比如一直讓茶葉泡着這種情況是不太建議的,因為綠茶過濃是會刺激胃液的一個分泌情況。
二、綠茶應該怎麼沖泡
很多小夥伴是會用開水去沖泡綠茶的,一般剛燒開的水是接近100攝氏度的,但是沖泡綠茶比較建議的沖泡温度是80攝氏度到90攝氏度左右。有一些小夥伴是買綠茶粉回來沖泡的,如果是這種情況的話,實際上40攝氏度到60攝氏度就已經可以了。
有一些小夥伴喜歡反覆沖泡茶葉知道茶葉完全沒有味道為止。小編比較建議綠茶最多衝泡5次就可以了,不要覺得這樣就很浪費了,因為綠茶沖泡大概5次左右實際上綠茶本身的香味已經完全沒有了的,另外就是裏面的咖啡因是遭到破壞了,導致了茶的鞣酸明顯增加,大家都知道鞣酸進入體內以後是容易生成對人體不好的物質的,所以説反覆沖泡不利於身體的健康。另外就是反覆沖泡後喝到的已經不是綠茶本身的香氣了,很多時候喝到的是比較苦澀的味道,茶水的口感和味道大打折扣。
看完小編上面關於綠茶沖泡的小知識點,小夥伴們是不是對剛剛關於綠茶沖泡的兩個問題有了更加清晰的瞭解了呢?綠茶的沖泡時間是多久?綠茶應該怎麼沖泡?綠茶的沖泡時間不太適合過於短,因為過於短暫的話,不能讓茶葉本身的水溶性物質完全溶解,茶葉的味道沒有能完全泡出來,所以茶葉泡大概2-3分鐘這個時間是最適合的。
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