秋葵怎麼挑,我來給你説
想知道為什麼那麼多人愛吃秋葵嗎?卻因保存方式以及挑選秋葵方式有誤,所導致秋葵味道很不好,而且還對身體有害,應是有益的食物,只因挑選方式有誤才會對身體有害,一定要仔細閲讀秋葵怎麼挑的方式以及保存的方式,如選錯會導致對人身體有害!
一、秋葵怎麼挑?秋葵的做法以及保存方式有多少種方式
應是有益的食物,只因挑選方式有誤才會對身體有害,一定要仔細閲讀秋葵怎麼跳的方式以及保存的方式,如選錯會對身體有害。
(一)、看個頭
個頭越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已經老了,纖維較多且裏面的籽變硬發澀,口感不好,營養價值也不高。一般來説,以謝花後3~5天採摘的秋葵最為鮮姨,長度約為5~10釐米。
(二)、看絨毛
秋葵的表面有一層細細的絨毛,這也是它鮮嫩的一個標誌,如若每條脊上的絨毛都在就更好,説明沒受什麼擠壓。
(三)、看顏色
鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮,常見的是綠秋葵,以自然鮮綠色為好,帶點嫩黃色的更嫩,是我們的首選。表面皺縮或褪色的,就不新鮮了,而顏色發暗發乾則是老了。
(四)、看外形
新鮮的東西總是很飽滿的,秋葵也一樣,表面應平而無皺,沒有斑點和傷痕。不要挑選果身出現黑色斑痕的,表示在運送過程受到傷害,品質受損,較易腐爛。也不要購選有蟲蛀痕跡的秋葵,因為內部可能已腐爛。
(五)、用手捏
選秋葵時候要用手捏捏其軟硬,感覺不發硬,有點韌度為好。較硬而堅固的表皮一般也是過老了的標誌,裏面的種子已經發硬滯口,且肉裏纖維已過多,吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。
(六)、聞香味
新鮮的秋葵有一股自然的清香,就像下雨時你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。
(七)、用手劃
這種方法對於瓜果類是百試不爽的,就是用指甲輕輕一劃,破而有汁的就是最新鮮的。
二、提醒一下
秋葵買回來之後,要儘快食用,如果在冰箱裏面存放,要避免擠壓到引起擦傷發黑。此外,春末夏初是食用秋葵最好的時節,之後的秋葵個頭普遍偏大,口感也大打折扣,不建議購買。
秋葵怎麼挑?為什麼很多人想知道挑選秋葵的方法,因為秋葵你選對了,挑選對了,保存方式對了,吃上的秋葵對人的身體有益而無害的食物,反而你選錯了挑錯了,保存方式錯了,吃上秋葵會對身體有害而無益的食物,很有可能會食物中毒等得病方式!
-
鮮山藥和幹山藥的區別,區別真的有嗎
山藥在某些因素上還是分為鮮山藥和幹山藥兩種的。先不管兩者是否相同,可以確定的是山藥的營養價值是非常高的,不僅營養價值高,而且還是滋補佳品哦。那麼現在會回到正題,很多人都是知道山藥的,那麼鮮山藥和幹山藥的區別是什麼呢?一、鮮山藥和幹山藥的區別健脾益胃、助...
-
蛋餅怎麼做,教你幾招
雞蛋是我們日常經常食用的一種食材,它可以為我們提供很多的營養物質,雞蛋中含有大量的蛋白質和維生素,而雞蛋做成的雞蛋餅蛋白質也是很豐富的,他同時擁有着鐵鋅等營養元素,對我們身體有很多重要的作用,那麼雞蛋餅的做法你知道多少呢?快來跟我學幾個吧!一、葱花雞蛋餅怎...
-
月經期吃什麼補氣血
現在的生活壓力越來越來,很多女性的生活規律也被打亂,有許多的女性朋友反應,自己的經期都是不愉快的度過的,由於不規律的生活規律,很多女性都有氣血不足的問題,對於氣血不足問題,小編就來説一下吃什麼補氣血,尤其是月經期吃什麼補氣血。月經期吃什麼補氣血一、姜棗紅糖...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認為,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人羣,可以適...