不得不嘗的常熟美食
相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食,特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過常熟美食嗎?常熟美食多種多樣,都有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼,常熟美食你吃過幾種呢?讓我們一起來看看不得不嘗的常熟美食吧。
一、炒澆面
講到常熟美食,就不得不提起炒澆面這個神一樣的面種的存在了,還有那些“重青、緊湯、輕面……”專業吃麪詞彙,很多人來常熟愛上的就是炒澆面這一口。
生煎大排面、鱔糊面、蕈油麪……即使是再困,也要趁着天亮前來上一碗麪。
冬天太冷的話,來上一碗暖呼呼的羊肉面,新鮮燉煮切片的羊肉,配上大火精心熬製的羊肉湯,吃完從胃暖到全身,一整天都不會冷了。
二、沙家浜爊雞
沙家浜爊雞是絕對不能錯過的,鹹鮮香的爊雞,略硬的口感啃起來格外帶勁!午後來上兩個雞腳,邊啃邊看韓劇,別是一般風味。
三、梅花糕
蘇州人特意來常熟只為了吃上鹹口的梅花糕,方橋頭的“周氏梅花糕”永遠是常熟人記憶裏的味道,不管是常熟獨有的鹹肉梅花糕,還是蜜棗甜味,都是周氏家族代代相傳、用心去做的美食,希望這一份美味可以一直留存。
四、叫花雞
曾經登上過央視的叫花雞,看上去貌不驚人,味道實則美味,剝開土層,就能聞到荷葉裹挾着雞肉的香味,迫不及待打開荷葉後,撲鼻而來的是更加濃郁的香味,吃過一次絕對不會忘記。
五、大閘蟹
金秋九月,配着一壺黃酒,來上三兩隻大閘蟹,是常熟人的初秋必備,鮮甜的蟹肉進到嘴裏時,感覺到整個豐收的秋季,極會吃蟹的常熟人可以不用任何工具就將螃蟹吃得乾乾淨淨。
六、桂花糖藕
桂花糖藕就是常熟人最喜歡的一道小食,為什麼説它只是小食呢,雖然製作沒有那麼簡單,要將糯米塞入藕中蒸煮,但經常作為空口就能吃完一整盤的涼菜登場,桂花時節再撒上些許,滋味更佳。
七、扯蓬豆腐幹
小食怎麼能少了扯蓬豆腐乾,唸書的時候最期待就是放學後來上一串,阿婆阿公們祕製的滷汁,真串扯蓬豆腐乾都浸潤了湯汁,抹上甜麪醬,那就是從小吃到大的味道。
以上就是關於“不得不嘗的常熟美食”的全部內容,相信大家看完之後對常熟美食有了一個更加全面的認識和了解,特別是想要去常熟玩的朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家,常熟美食多種多樣,別一下子吃太飽了,不然會錯過許多好吃的常熟美食呢。
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