粥怎麼做好吃,你知道多少?
古人言,授人以魚不如授人以漁。正如此言,給他人好吃的食物,不如教會別人怎麼做出好吃的食物。米飯、粥是我們最常吃的食物,在南方,一天的早上,很多人都希望能喝上一碗粥。粥的種類也有很多,會煮上一鍋好吃的粥,對我們來説是非常重要的。
粥怎麼做好吃
一、紅豆粥
【原料】:取紅豆和大米,比例為2:1。陳皮,紅豆和大米,紅糖
【製作】:陳皮,紅豆和大米都淘洗乾淨;把食材全部放入高壓鍋中,加入適量的水;把食材全部放入高壓鍋中,加入適量的水;煮約20分鐘左右,加入紅糖後再次煮開即可!(喜鹹者亦可加鹽食用)。
【療效】:紅豆又稱赤豆,為一種常見的雜糧,性平,味甘酸,具有健脾止瀉,利水消腫等功效,但紅豆有利尿的作用,因此尿多的人忌食。
二、粥薏米紅豆粥
薏米和紅豆對身體都很有好處,不過紅豆和薏米都不怎麼好煮爛,你需要提前將原料用温水將薏米和紅豆浸泡一會兒。
【原料】:薏米30克,紅小豆15克(小編的理解就是米豆2:1)
【製作】:把薏米洗淨浸泡20分鐘;把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可。
三、百合薏米綠豆粥
【原料】:綠豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克,百合(幹)20克,白砂糖30克
【製作】:糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨,泡水2小時備用; 所有材料放入鍋中,加入適量水煮開;轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛;粥濃,加入白糖調味即可。
四、粥白果羊腎粥
【原料】: 白果10-15克,羊腎1個,羊肉;粳米各50克,葱白3克。
【製作】: 將羊腎洗淨,去腮腺脂膜,切成細丁,葱白洗淨切成細節,羊肉洗淨,白果、粳米淘淨,再將它們一同放入鍋內,加水適量熬粥,待肉熟米爛成粥時即成。
【用法】: 吃羊腎、羊肉、白果,喝粥,每日2次,温熱食。
【療效】: 補腎止遺。適用於小兒遺尿。
【注意事項】: 陰虛火旺者忌食。
五、粥阿膠白皮粥
【原料】: 阿膠、桑白皮各15克,糯米100克,紅糖8克
【製作】: 將桑白皮水煎2次,去渣取汁。糯米淘淨人鍋內,加水煮10分鐘,倒入藥汁、阿膠,粥熟入紅糖。
【用法】: 每日服2次,早晚空腹服食。
【療效】: 補血滋陰,潤燥清肺。適用於血虛、陰虛久咳咯血、月經過少、崩漏、便血等症。
看了上面文章中對粥怎麼做好吃的解答,對怎麼煮出好吃的粥來應該有了一定的瞭解了吧。即使是最簡單的白粥,想要煮得好吃也需要花費一定的時間和精力的,更別説是其他的一些粥了。煮粥的時候,一定要注意米和水的比例,這樣煮出來的粥才好吃。
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