鰻魚為什麼越小越貴,鰻魚的特點是什麼
鰻魚,又叫鱔魚。從外形上看,是一種長得像長條蛇一樣的魚類,具有魚的基本特徵但是無鱗。一般生長在鹹淡水交界的海域。大家都知道,鰻魚的營養非常豐富的,但是知道鰻魚為什麼越小越貴嗎?一起隨我來看看吧。
一、鰻魚為什麼越小越貴
其實道理很簡單,鰻魚越小越貴,是因為鰻魚越小,它的肉質越細嫩。鰻魚的價格是按照行業規格的不同而不同的。一公斤以下的規格區分為:
1.每公斤5條鰻魚,每條鰻魚的重量約200克左右。
2.每公斤4條鰻魚,每條鰻魚的重量約250克左右。
3.每公斤3條鰻魚,每條鰻魚重量約340克左右。
4.每公斤2.5條鰻魚,每條重量約在400克左右。
5.每公斤2條鰻魚,每條重量約在一斤左右。
按照這種行業規格來區分的鰻魚,每公斤內的鰻魚尾數越多價格也就越貴,尾數越少價格越便宜。一公斤以上的叫菜鰻,就屬於等外品了。因為鰻魚長得越大肉也就越老刺也就越多,價格也更加便宜。
二、鰻魚的特點是什麼
鰻魚是雌性同體的魚類,它的的性別是受到環境限制的,當遇到食物不足、種羣密度高的時候,鰻魚就會變成公的,反之就會變成母的了。由於鰻魚從不在人工的環境下交配生子,所以無法進行人工養殖。人們在上世紀的初期就開始嘗試人工養殖鰻魚,卻發現人工養殖無論養多長時間,都難以繁殖,儘管嘗試了各種辦法都是效果甚微。因此我們所見所吃的鰻魚,都是打撈已經半成熟幼苗養大的,鰻魚的繁殖依然還是靠它們自己去繁殖。
由於難以繁殖,鰻魚已經面臨接近滅絕的邊緣,國際自然保護聯盟也已經將日本鰻鱺和美洲鰻鱺列為瀕危物種,而歐洲鰻鱺更是被列為了極危物種。不知道哪一天,鰻魚真的會從地球上消失,讓喜歡吃鰻魚的人們無鰻可食。
-
紅棗什麼時候吃最好呢
多吃紅棗好處多,富含着多種營養物質和維生素,不僅僅有着“百果之王”的美稱,更是“維生素C"的代表。紅棗是個寶,但是人們總會在糾結怎麼吃?什麼時候吃是最好的呢?那麼今天就讓我們來了解一下紅棗吧!別忘了畢竟也是美容養顏的寶貝哦!必須好好認識一下它。一、紅棗...
-
楊梅有小白蟲能吃嗎?
每年的四五月份是楊梅大量上市的時節,這時候的楊梅非常新鮮,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜歡吃,但是這時候一些比較喜歡觀察的朋友就會發現,怎麼楊梅里面長了一些小白蟲,瞬間胃口就減掉了一大半,那麼有人就不禁要發問了,楊梅有小白蟲能吃嗎?有沒有什麼辦法去除這...
-
如何增肥最快,想長胖這樣吃
很多愛美的女性朋友整天把減肥二字當成座右銘,為的就是擁有苗條的好身材。不過有些朋友天生就很瘦,所以還要想盡辦法來增肥。對於這樣體制的朋友,小編也是羨慕不已啊!不過大家想要增肥的話,今天小編就來為大家講講吃什麼可以長肉吧!一、吃完會長胖的食物1、板栗吃板...
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
眾所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...