什麼樣的西紅柿才是好的？

夏天來了，蔬菜瓜果大多都上市了，其中有一時令水果，那就是番茄了。大家可能會疑惑，番茄?番茄我們不是一年四季在超市都可以買到嗎?然而實際上，番茄是在夏天才能吃到的，大家在超市買的番茄，大多都是大棚蔬菜，沒有時令時節的番茄好吃。那你知道什麼樣的西紅柿才是好的嗎?

一、什麼樣的西紅柿才是好的

1.外表顏色看好壞：買西紅柿的時候，要看看西紅柿的顏色均不均勻。如果是看到西紅柿的外表發青，顏色紅潤度不均勻，那就最好不要買。

2.切來分辨：如果你買的西紅柿在切開以後，顏色有些發白，籽也比較少，柿蒂是紅色沒有一絲綠色的話，那這番茄就是生長的不完善，還沒有完全成熟，需要再放一段時間才更好吃。大家要選擇切開以後籽很多，柿蒂為綠色，中間的番茄汁水較多的番茄，才是較好的番茄。

二、西紅柿有哪些吃法

1.番茄炒蛋：番茄炒蛋是大家最為常吃的一種美食了，很多做飯小白第一次學做菜就是學習番茄炒蛋。番茄炒蛋看似一個比較簡單的菜品，想要把它做得好吃還是需要對火候進行把握的，還有食材也比較重要。大家要選擇小編以上提到的番茄汁多的才是好番茄。

2.糖拌番茄：番茄生吃也是很好吃的，想要精緻一點的生吃，那就是番茄加入白砂糖啦!小編童年時候就經常這樣吃呢!不知道大家是不是呢?

説到這裏，小編相信大家也是瞭解了什麼樣的西紅柿才是好的了，西紅柿雖然常見，但是要買到好吃營養高的番茄還是需要大家認真挑選一下哦!大家再夏天買西紅柿，最好還是在菜市場進行購買，這裏的番茄成本低，售價不高，營養也要更豐富哦。還有就是，菜市場賣的番茄很多沒有打農藥，因為大多的種着自己吃，吃不完才拿去賣的。