土豆怎麼快速燉爛?
土豆是非常常見的一種蔬菜,平時大家也經常會買土豆吃。那麼土豆怎麼快速燉爛呢?有什麼比較實用的小竅門嗎?今天就跟大家分享幾個廚師們燉土豆的小妙招,教大家如何在家快速燉土豆。
土豆怎麼快速燉爛
1.高壓鍋
高壓鍋真的是廚房必備的工具,使用高壓鍋能夠把食物快速的煮爛,所以如果想把土豆燉得非常的軟爛,而且又想節省時間的話,那一定要用高壓鍋這個祕密武器了。將高壓鍋洗乾淨之後,在裏面放入土豆,可以根據土豆的量稍微加入一些水,然後蓋上蓋子,上鍋蒸十分鐘左右,土豆就非常的軟爛。這時候把它再用來煮湯或者是燉一些菜的話非常好吃。
2.燜燉交替
很多人在燉土豆的時候就一直開着大火燉,發現非常浪費天然氣,而且最重要的土豆也並不是特別的軟爛,還浪費很長的時間。其實不需要這麼麻煩,可以準備一個砂鍋,把土豆放進去,加入一些水開始慢燉,燉十分鐘左右把火關掉,讓土豆在鍋裏面燜上十分鐘左右,然後再開火繼續燉十來分鐘,繼續關火燜十來分鐘,就這樣燜燉反覆交替,很快就可以把土豆變得非常的軟爛了。
3.加鹽
在燉土豆之前可以先把土豆泡一下水,讓土豆稍微變軟一點,同時也可以把上面的澱粉稍微去除一些,然後再把它放入到鍋裏面去燉。燉的時候加入一些鹽,這樣可以使土豆快速變得軟爛。所以平時想要節約燉土豆的時間,就可以通過在燉土豆的時候加鹽的方式將土豆快速燉爛。
關於如何把土豆快速燉軟爛的方法,今天就跟大家介紹到這裏,其實這幾個方法很多人也都去使用過,試驗過,發現還是非常有效的。所以大家如果自己在家裏燉土豆的話,可以參考這幾個方法。相信用上述推薦的方法一定能夠快速把土豆燉熟燉爛。
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