脾吃什麼食物,一起來看看
隨着現代人生活水平的提高、生活壓力的增大,越來越多的人已經逐漸厭惡大魚大肉的生活,身體質量也日漸下降,其中脾胃虛弱就比較常見。脾胃虛弱吃什麼呢?清淡的食譜中也不乏一些美味好吃的菜,有的還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,適量食用的話對身體是比較好的。
脾吃什麼食物最好
飲食對脾胃的影響是最重要的,一日三餐要規律飲食,尤其注意早飯一定要吃。粥是最好的養脾早餐,可以以小米為主,加入大棗、山藥等健脾食物。如果氣血虧虛再加入黑芝麻、花生;如果濕氣重,可加入薏米;如果睡眠不好,可以加入高粱米。
1、高粱
高粱性温,能夠很好的保健脾胃,所以具有很好的健脾和胃以及温中消積的作用,特別適合那些脾胃弱以及容易消化不良的人羣服用。另外,高粱之中含有比較多的尼克酸,這種物質處於遊離型,所以更加容易被我們的身體所吸收,脾胃弱的人羣可以適量的多吃一些高粱米粥。
2、猴頭菇
猴頭菇味甘、性平,入脾、胃、心經,具有養胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症,均有很好的食療效果。老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇,還有滋補強身作用。
3、鯽魚
鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、温中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
4、紅棗
紅棗具有很好的補血作用,但是你知道紅棗也能夠很好的調養脾胃虛弱患者的作用嗎?紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等,日常多服用能夠起到很好的補益脾胃的作用。除此之外,紅棗之中含有環磷酸腺苷活性,這種物質能夠很好的起到強身健體以及保護肝臟的作用。
5、羊肉
煮羊肉湯加大麥。大麥既可健脾益氣,又有助消化,加入羊肉湯則可以健脾開胃,故對脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯,大火燒沸,再用文火煮熟。然後將羊肉撈起,用湯煮大麥,文火燉熬,等大麥熟透即可。
6、蓮藕
中醫認為,蓮藕味甘性涼,能清熱生津,涼血止血,補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺,熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
7、落花生
花生性平味甘,入脾、肺經,《本草綱目》中記載,它有健脾和胃、補腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫認為,脾胃是人的後天之本,脾胃功能非常重要,花生可以調理脾胃,增強脾胃功能,對人體健康非常有利,能延緩衰老,益毒延年。所以,民間把花生稱為長生果。
8、芋頭
中醫認為,芋頭性平,味甘、辛,具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的功效,《名醫別錄》説:芋頭主“寬腸胃,充肌膚,滑中”。《滇南本草》説它“治中氣不足,久服補肝腎,添精益髓”。
9、牛肚
牛肚味甘,性平。有補脾胃,助消化,益氣血之功效。用於脾胃虛弱所致的消化不良,氣血不足的體質虛弱。
10、山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
在現在快節奏的生活中,比起大魚大肉的油膩生活,有些朋友更喜歡吃些清淡的飲食。脾吃什麼食物呢?相信您通過閲讀上文,心裏應該已經比較清楚了吧。清淡的飲食不僅對身體好,而且具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用。
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