獼猴桃放冰箱可以嗎,獼猴桃怎麼保存
説起獼猴桃,相信很多人都是喜歡的。儘管獼猴桃好吃,但是保存方法確是個麻煩事。有時候獼猴桃買的多了,不能一下子吃完,又擔心它腐爛,這時候就很麻煩了,那麼這時候該怎麼辦啦?今天小編就來跟大家聊聊獼猴桃保存的方法。如果大家覺得還不錯的話,可以借鑑下哦!
獼猴桃放冰箱可以嗎?獼猴桃怎麼保存
一、獼猴桃能放冰箱嗎
獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5`C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。要吃的時候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟後就可以食用了。
另外,要及時挑選出軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放,這樣不利於獼猴桃的長期保存。因為這些獼猴桃會散發出“乙烯”,“乙烯”就是催熟元素,它對其他獼猴桃進行“催熟”。當然,如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。
二、未成熟的獼猴桃怎麼保存收藏
1、冰箱保存:生獼猴桃放在冰箱裏(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟後即可食用。
2、陰涼處保存:購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
三、成熟的獼猴桃怎麼保存
主要要低温保存;冷凍保存;挑揀;盒裝避光等
1、獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋可保存時間更長些。
2、裝箱的獼猴桃放在避光低温保存,可保存時間久一些。
3、存放紙袋,及時食用,也可增加保存時間。
4、冷藏保存,可增加保存時間。
5、前期精挑細選亦可增加保存的時間。
四、獼猴桃挑選方法
看硬度,細緻地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都儘量不要。如果選了,回家後要馬上食用。
看外表,體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。
看大小,小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。
看顏色,濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
獼猴桃保存並不是難事,以上就是對獼猴桃保存方法的一些介紹。獼猴桃放冰箱:獼猴桃怎麼保存,答案在這裏。大家平時獼猴桃買多了的話,可考慮放冰箱貯存。但最好的方法還是一直不要買太多,獼猴桃也要儘早食用,避免味道不好。獼猴桃是個比較容易腐爛的食物,日常保鮮要謹慎。
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