獼猴桃可以放冰箱嗎,獼猴桃應該怎樣保存呢
獼猴桃也叫作奇異果,由於它富含豐富的維生素c,因此一直以來都被大家稱作是水果中的“維c之王”,獼猴桃外表有一層薄薄的絨毛,裏面是綠色的果實,成熟的獼猴桃吃起來口感比較軟嫩,味道酸甜,一般從外面買回來的獼猴桃都會感覺有點硬,需要放置幾天才能吃。
一、獼猴桃可以放冰箱嗎
獼猴桃可以放在冰箱。
獼猴桃是很耐貯藏的水果,硬的獼猴桃在買回來後可直接放進冰箱中的保鮮層中,和蔬菜一起存放,在1-5`C的冰箱內可保存2~3個月不會變質。當然,這段時間內也不會催熟,想吃時還是得提前幾天將獼猴桃取出,放在室温裏進行後熟。
然而,獼猴桃變軟之後很容易變質腐敗,將這種成熟的獼猴桃放進冰箱中保存僅僅只能保存幾天,因此,獼猴桃最好是在沒熟時用冰箱保存,需食用時拿出來後熟。
二、獼猴桃的保存方法
一般普通家庭在購買獼猴桃多半在幾斤左右,可以放在常温下的密封盒子中兩週左右,在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟,每天約有兩三個左右就可以食用,吃完後再購買。這是多數家庭吃獼猴桃的方式,因為不可能一次就買幾十斤或幾百斤,這主要是獼猴桃不易存放,也不是一兩天或一兩週就能吃完。
1、冰箱保存:獼猴桃放在冰箱裏(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟後就可以食用了。
2、陰涼處保存:買獼猴桃後,將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。約兩三天後就有軟些的果子可以吃了(購買時一般是硬的果子)。
當挑出軟果子後,應當還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時發現變軟的很多,一時吃不過來,可以將盒子或袋子打開蓋子或敞開袋子口。如果兩三了還沒有變軟的果子,可以放一個蘋果或香蕉到獼猴桃中,把盒子或袋子再密封點。
tips:一般情況下要及時挑選出軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長期放在一起,這樣不利於獼猴桃的長期保存。當然,如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。
怎麼樣,看了以上小編的介紹,現在大家知道獼猴桃可以放冰箱嗎?答案當然是可以的,如果從超市買回來的獼猴桃質地是硬邦邦的,就一定要在家放置一段時間才可以吃哦,不然吃起來口感會很生澀,吃多了還會引起舌頭咽喉的不適,大家一定要記住。
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