蜂蜜一般價格多少,如何辨別蜂蜜的真假
蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀製而成的,由於其有很好的養生效果,很多人在平時都有喝蜂蜜水的習慣。而蜂蜜一般價格會和蜜種有關,不同的蜂蜜種類價格也不一樣。
一、蜂蜜一般價格多少
蜂蜜一般價格會因為蜜種不同而有所差異,但市場上主要以中蜂釀製的土蜂蜜和意蜂採集的單花蜜為主,土蜂蜜產量比較少,價格也比較高,通常在100-300塊左右一斤。如果是價格異常低的土蜂蜜,例如50、60塊一斤的,多半是假蜂蜜。單花蜜相對產量高,一般價格是在40-60塊左右一斤,個別優質的價格也會稍微高一些,但都會比土蜂蜜便宜。
二、如何辨別蜂蜜的真假
1.看色澤
用乾燥的筷子在蜂蜜裏攪拌,提起來觀察上面的蜂蜜。真蜂蜜可透光,清亮,但如果是假蜂蜜,就渾濁不清。
2.倒置
將裝有蜂蜜的瓶子倒置,優質的蜂蜜含水量低,所以質感比較粘稠,如果是密封完好的罐子,此時很難再瓶口看到有氣泡上浮。
3.聞味道
真蜂蜜的味道會帶着淡淡的花香,香味持久。如果是單花蜜,就是某種花源的香氣,而土蜂採百花釀成的,香氣十分獨特。假蜂蜜可以聞到濃郁的類似糖漿的甜味,如果是加了香精的,放置一段時間後氣味會消失。
一般來説,土蜂蜜價格高,因此在土蜂蜜市場出現假蜂蜜的概率比單花蜜的高。因此,在購買蜂蜜時,應當提高自己鑑別真假蜂蜜的能力,以防上當受騙。
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