吃杏怎麼吃有營養

在我們日常生活飲食中，除了平常經常吃的蔬菜肉類等，水果也是不可或缺的哦，今天我們來説一説杏子，眾所周知，杏子對人體有着特別好的功效作用，那小夥伴們知道杏子要怎麼做才更有營養價值嗎？接下來就讓我們一起來了解一下杏子吧。

一、杏的介紹

杏(學名：Armeniaca vulgaris Lam.)落葉喬木。地生，植株無毛。

葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒;近葉柄頂端有二腺體;淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點;暗黃色果肉，味甜多汁;核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。

少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經濟果樹樹種，是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏木質地堅硬，是做傢俱的好材料;杏樹枝條可作燃料;杏葉可做飼料。以種子繁育為主，播種時種子需濕沙層積催芽;也可由實生苗作砧木作嫁接繁育。

二、杏的營養價值

杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性温熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;

患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁後，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油，也可製成食品。

三、吃杏怎麼吃好吃

杏子果醬

將罐頭杏子倒出洗淨，用清水泡20分鐘。將泡過的水倒掉，將杏子濾出倒入攪拌機中，加入適量清水攪打成漿糊狀。將攪打好的的果漿倒入奶鍋中，大火燒開後，加入白砂糖攪拌至溶化，然後轉最小火，煮約8-10分鐘，至果漿變得濃稠時，即可關火。倒入乾淨的消過毒的果醬瓶中，冷卻後蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏即可。

以上就是關於吃杏怎麼吃的有營養又好吃的一些相關介紹了，看了以上的文章內容，小夥伴們是不是覺得特別的有食慾呢？真是讓人蠢蠢欲動啊，不知道小夥伴們喜不喜歡吃杏呢？杏的營養功效和作用都非常的多，有興趣的小夥伴們可以試試哦。