吃漢堡會胖嗎,家常漢堡的做法有哪些
很多朋友會問吃漢堡會胖嗎?小編告訴大家,漢堡是一個熱量比較高的食物,因此過多的食用漢堡是會發胖的,但是想要吃漢堡,又怕外面賣的漢堡熱量高,大家不妨可以在家自己做漢堡吃,而且關於漢堡的家常做法有很多,下面小編就來為大家介紹幾款家常漢堡的做法。
吃漢堡會胖嗎,家常漢堡的做法有哪些
一、吃漢堡會胖嗎
漢堡吃多之後確實會導致發胖,漢堡主要是用一些麪粉糖分、肉類,蔬菜共同製作而成的一種美食。裏面含有非常高的熱量,吃多之後這些熱量會在身體內堆積,從而形成脂肪,可引發肥胖。並且可以升高血糖,嚴重者可導致高血壓、高血脂、高血糖,從而不利於人體新陳代謝的進行,會損害人體的健康。一般建議吃漢堡的同時多吃一些纖維素含量比較多的蔬菜,這樣可以有助於體內廢物的排出。
二、五穀漢堡的做法
備料:
高筋麪粉220克,紅米10克,蕎麥米10克,糙米10克,高粱米10克,燕麥米10克,小麥胚芽30克,鹽3克,砂糖25克,胡蘿蔔80克,水100ML,乾酵母粉4克,黃油25克,玉米粒100克,金槍魚100克,沙拉醬適量,芝士片6片,生菜適量。吃漢堡會胖嗎,家常漢堡的做法有哪些。
做法
1.紅米、蕎麥米、糙米、高粱米、燕麥米用料理機攪拌成五穀粉,胡蘿蔔和清水一起放進料理機攪拌成胡蘿蔔汁。
2.把高筋麪粉、五穀粉、小麥胚芽、胡蘿蔔汁、鹽、砂糖和乾酵母粉一起攪拌成光滑麪糰,再放入軟化的黃油,攪拌成能拉出薄膜狀的麪糰,滾圓放在室温下進行基礎發酵。
3.當面團發酵至原來的2.5倍,用手指撮一個洞,不回縮,完成基礎發酵
4.把麪糰分割成6份,滾圓,鬆弛20分鐘。
5.鬆弛後將麪糰再次滾圓,表面掃一層清水,黏上小麥胚芽,放在麪包託上進行最後發酵。
6.當面團發酵至原來的2倍大,完成最後發酵。
7.把麪糰放在上火160°C,下火170°C烤箱中層,烘烤20分鐘
8.在烘烤時可以製作漢堡包餡料,玉米粒煮熟放入金槍魚和沙拉醬,拌勻。
9.把胡蘿蔔五穀包一分為二剖開,抹上沙拉醬,鋪上生菜葉和芝士片,再鋪上準備好的玉米金槍魚餡料,另一片面包抹上沙拉醬,蓋上,胡蘿蔔五穀漢堡包就做好了。
吃漢堡會胖嗎,家常漢堡的做法有哪些。吃漢堡確實會讓我們長胖,但是偶爾吃一次也沒什麼傷害,那為了不長胖,大家在吃完漢堡後最好再來運動一下。還有呢,想要吃健康的漢堡,大家也可以在平常自己做漢堡吃,小編以上所介紹的漢堡做法就非常簡單哦。
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