枸杞什麼時候成熟,怎麼辨別枸杞是優質的
説到枸杞,最近它可是我們在我們生活中大受歡迎的,大家肯定聽過一首歌,裏面有一句歌詞是“保温杯裏泡枸杞”,現在保温杯裏泡枸杞已經成為了人們生活中的常態。枸杞具有很好的保健功能,對人的身體是很好的,不過我們一般喝的枸杞都是從超市直接買的,大家知道枸杞什麼時候成熟嗎?生活中我們怎麼辨別枸杞是不是優質枸杞呢?
一、枸杞什麼時候成熟
春枸杞在6月到7月成熟,夏枸杞在7月上旬到8月份成熟,秋枸杞在9月到10月成熟。一般,枸杞採摘初期每9天採摘一次,盛果期每5-6天採收一次,末期每8-10天採收一次。
二、怎麼辨別枸杞是優質的
1.從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人。
2.從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材,藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。
3.從氣味上辨別
對於被硫磺燻蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。
4.從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完後嗓子裏有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至於打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。
枸杞什麼時候成熟,關於這個問題,上面小編為大家做了詳細的介紹,不同季節的枸杞成熟的時間是不同的,而且春夏秋三季都會有枸杞成熟,所以大家幾乎是一年四季都能喝到枸杞了。還有如果大家不知道如何挑選枸杞,上面小編也為大家作了介紹,希望可以為大家的生活帶來幫助。
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