煮好的竹筍怎麼保存
春天是吃竹筍的季節,竹筍非常的美味,而且過了季節之後,就要再一年才能品嚐了,所以很多人喜歡把竹筍買回來烹煮各種美味。那麼煮好的竹筍怎麼保存呢?今天就來跟大家分享幾個關於竹筍的保存方法。
煮好的竹筍怎麼保存
1.真空保存
真空保存其實就是用專門的真空袋,將煮好的竹筍放入到真空袋當中,然後用工具將裏面的空氣抽乾,將口封好,這樣的話就可以保持它的新鮮感了。當然一定要買質量比較好的真空保存袋,而且在抽空氣的時候,一定要抽的乾淨,這樣放上幾個月是沒有任何問題的。還可以先用保鮮膜將竹筍包好,然後放入到真空袋當中,再加入一些食品用的乾燥劑,這樣的話保存的時間會更久。
2.冷凍保存
煮好的竹筍將它瀝乾水分之後,直接放入保鮮袋或者是保鮮盒當中冷凍。如果是放入保鮮袋的話,記得要把袋口紮緊,保鮮盒一定要密封性比較好。也可以根據竹筍的數量,逐袋或者逐盒分裝,想吃的時候拿出來一份,直接解凍烹煮就可以。
3.冷藏保存
智能冰箱都會有冷藏保鮮功能,所以煮好的竹筍在短時間內不吃的情況下,也可以放入冰箱進行冷藏保鮮。冷藏保鮮的時候建議用保鮮袋或者是保鮮盒裝,然後根據數量把它分袋裝或者分盒裝,這樣每次吃的時候,不需要把所有的竹筍都拿出來,可以保持其他竹筍的新鮮口感。
4.曬乾保存
如果竹筍以及煮熟,那麼直接把煮熟的竹筍放在太陽底下暴曬,將其水分全部曬乾,或者放入烤箱中烤乾,變成竹筍乾,然後用袋子裝起來,紮緊口袋,放常温下就可以了。
所以買回來的竹筍煮好之後,可以用以上這幾種方法去保存,能夠延長它的保存期以及保持它的口感。當然買回來的竹筍暫時還不吃的情況下,不建議把它全部煮熟,可以連皮帶殼一起放在常温下,這樣保存的時間會更久,而且存起來也比較方便,大家可以試試看。
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