番薯甜蜜好吃,但是番薯能減肥嗎?
番薯是我國種植範圍最廣的一種植物之一了,最主要的是怎麼做都好吃哦!北方的小朋友們都知道番薯甜蜜好吃,但是他是不是也能減肥瘦身呢?這篇文章我們就來探究一下這種美味的食材是不是也有瘦身的效果,以及怎樣做才能既瘦身又好吃呢?
番薯甜蜜好吃,那麼番薯能減肥嗎?
番薯含有大量的膠原和粘多糖物質,它的蛋白質氨基酸和大米比較的接近,飽腹感會很強烈而且營養很豐富,但是紅薯是屬於粗糧一類的,所以排毒促進腸道蠕動的效果也很出色,紅薯賴氨酸的利用也比一般的粗糧小麥玉米要高出不少,還含有豐富的維生素C、微量元素硒和胡蘿蔔素,作為主食副食都很不錯。下面我就來介紹幾種好吃的番薯減肥食譜吧。
一、紅薯粥
材料:新鮮紅薯250克、大米100克。
烹調步驟:將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。
二、麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯250克、麥仁100克。
烹調步驟:一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些;
將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘;
沸騰後就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;
出鍋前加入適量冰糖,開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
三、奇異果紅薯泥
材料:紅薯、奇異果、牛奶、蜂蜜。
做法:
1、紅薯去皮,切成小塊,隔水蒸或者放到微波爐轉熟,然後用勺子搗成泥狀。
2、在紅薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握。
3、在小碗裏墊上保鮮膜,奇異果去皮切片放在碗裏。
4、把拌勻的紅薯泥倒入碗中,壓實。
5、把保鮮膜提起來,倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。
四、烤紅薯
材料:紅薯。
做法:
1、選一個250g左右的紅薯,洗淨,放在烤箱裏面,烤箱温度設置到230度;
2、時間設置為50分鐘,到點就可以取出。
五、蜜燒紅薯
材料:紅薯、蜂蜜。
做法:
1、紅薯洗淨,去皮,先切成長方塊,再分別削成鴿蛋形。
2、紅棗洗淨去核,切成碎末。
3、炒鍋上火,放油燒熱,下紅薯炸熟,撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入過油的紅薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入紅棗末推勻,再煮5分鐘,盛入盤內即成。
番薯能減肥嗎?答案是當然啦!大家都知道番薯味美健康,但很少有人知道番薯其實是可以幫助瘦身的,做法很簡單而且也很美味,無論是作為主食還是副食都很不錯呢,夏天快到了,俗話説四月不減肥七月徒傷悲,快快行動起來立志成為“小腰精”。
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