柿子在什麼時候採摘
柿子是非常好吃的一種水果,它的口感非常的綿軟,尤其是裏面的果實吃上去還非常的q彈,有嚼勁,所以很受大家的喜歡。那麼柿子在什麼時候採摘呢?應該怎麼吃柿子呢?今天就來跟大家聊聊關於柿子的一些小知識。
一、柿子在什麼時候採摘
9-10月份。
柿子的採摘時間一般是在每年的9月份到10月份之間,尤其是以國慶時節是最佳時間。因為如果採摘的柿子過早的話,那麼柿子還沒有成熟,吃上去口感是非常不好的,特別的硬,而且很苦澀。只有等到它完全成熟之後,這時候的柿子會從黃色變成紅色,採摘之後吃上去非常的綿軟可口,所以大家必須遵循柿子的成熟季節,在9月份到10月份之間進行採摘最好。
二、柿子可以怎麼吃
1.直接吃
柿子本身就是水果的一種,所以採摘下來的柿子,尤其是成熟的柿子是可以直接食用的。由於柿子皮不太容易剝,所以洗的時候一定要把它洗乾淨,然後把上面的果蒂去掉再吃,由於柿子是寒性的,所以吃的時候不要一次性吃太多,一次吃一到兩個就可以了,而且不能與螃蟹同時食用。
2.製作柿餅
有些地區的柿子產量非常的大,所以大家可以把柿子做成柿餅來吃。做成柿餅之後保存時間會更久一些,而且柿餅經過加工之後,寒性物質也會少很多,所以吃上去軟糯又會對身體的好。
3.製作柿子餡包子
柿子餡的包子不知道大家有沒有吃過,在北方一些地區,比如陝西一帶,就會用柿子做成餡料,包包子吃,味道非常的好。一般做餡料的柿子都是脆柿子,把脆柿子的皮和肉全部刮下來,然後放到放入糖當中去炒,炒的綿軟之後就可以包包子了,非常的好吃,這也是陝西當地的一種地方美食。
關於柿子採摘時間以及柿子的吃法,就跟大家介紹到這裏,現在是吃柿子的節氣,所以如果大家對這款水果特別喜歡吃的話,可以買上一些品嚐一下。不過一定要注意量,且不要與海鮮放在一起食用,這樣才能夠品嚐到柿子的鮮美,同時不會對身體產生一些危害。
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