芒果新鮮的應該如何挑選,這些方法一定要收藏
芒果是吃起來非常甜美的一種熱帶地區常見水果,由於它口感軟滑,因此也很適合小朋友吃,但經常吃芒果的人一定都比較清楚,芒果一般來説是比較難以保存的,很多商家都會把各種芒果都放在一起,讓我們很難一眼就看出哪些是最新鮮的。
芒果新鮮的應該如何挑選,這些方法一定要收藏
1、查看外觀
購買芒果的時候,不要看一眼芒果又大又黃覺得這就是好的,你要仔細看一下芒果的外觀,看看果皮是否完整沒有出現破損,並且注意查看芒果果皮上面是否有一些黑點,如果有很少的黑點且沒有任何發黴的跡象,那麼這種芒果問題不大,但如果這些黑點過多且有擴散的感覺,這樣的芒果還是別要了。
2、儘量選擇形長的芒果
很多人吃芒果的時候,覺得要是芒果沒有裏面那個果核就好了,直接一口吞那有多美。只是很多芒果的果核實在是太大了,又粗又長。那麼,我們在挑選芒果的時候,可以根據芒果的果形進行挑選。一般那種芒果細長的,果核就比較的小,而那種胖乎乎短粗胖的芒果,果核就會比較的粗大。
3、檢查芒果果肉是否變軟
並不是讓你拿着芒果捏來捏去,而是把芒果輕輕拿到手裏,感覺一下芒果在手裏的那種觸覺,真正好的芒果在手裏就會感覺到光滑且適中,摸一下有一種果肉結實的感覺。可如果這個芒果在你手裏有一種皺巴巴的觸覺,然後果肉有種鬆鬆的感覺,那麼這跟芒果的裏面可能就有問題了。
4、辨別味道
健康新鮮的芒果根本不用湊近鼻子就能夠聞到一種芒果特別的香氣,成熟度越高,這種香氣就會越濃,質量就會越好。你要是拿起芒果的柄端聞一聞,就會聞到那種非常濃郁的芒果香氣,這樣的芒果只要外皮沒有腐爛,你就放心買吧。
5、放水裏鑑別
當然並不是所有的賣家都會同意你把芒果給扔進水裏鑑別質量的,這不過是告訴大家辨別好壞芒果的一個辦法罷了,你也可以把你買來的芒果放進水裏面,芒果如果漂浮在水上或不怎麼下沉,這説明芒果的成熟度遠遠不夠,其口感和質量是需要考量的,反之則説明芒果成熟度還可以。
怎麼樣,以上為大家介紹的5種關於芒果新鮮的應該如何挑選的小妙招你學會了嗎?另外,我們都知道,芒果與香蕉的性質十分相似,如果買來的芒果是比較生澀的,那麼大家可以在家中放置一段時間再進行食用,但也要學會分辨是否為催熟的芒果。
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