楊梅飲的做法,楊梅飲怎麼做
“楊梅是一種味道酸爽誘人的夏季水果,用它煮出的楊梅汁,顏色鮮紅,口感誘人,而且有多種保健功效,只是很多在外面購買時,感覺自己購買的楊梅汁並不純,就想自己在家中製作,炎熱的夏天喝着酸甜冰爽的楊梅汁,身心都格外舒爽啊!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
楊梅飲的做法步驟
1、新鮮楊梅
2、準備楊梅和冰糖,我是按照10:1的比例加的冰糖,煮完是酸甜的,喜歡甜的冰糖可以加量。
3、楊梅用淡鹽水泡半個小時,聽説如果有小蟲用鹽水可以泡出來,我是沒看到有蟲子,但是吃進嘴的東西還是注意一些好。
4、鍋裏燒純淨水,加入冰糖,水開冰糖融化後再放楊梅。
5、泡好的楊梅控幹水再放到鍋裏煮,煮至楊梅變軟,水變成紅色就可以關火了大概十分鐘左右。
6、自然冷卻後倒入乾淨的密封罐子裏,放入冰箱冷藏,時間越長味道越好,顏色越漂亮。
7、這是冷藏一晚上的,顏色很美吧,假裝自己是在喝紅酒😄
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