椰汁紅糖馬蹄糕的做法,椰汁紅糖馬蹄糕怎麼做
“馬蹄糕其實真的很好做,北方人只要上網買馬蹄粉就可以了,這款馬蹄糕Q彈的口感特別好,喜歡的看看:”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰汁紅糖馬蹄糕的做法步驟
1、準備所用食材
2、A:紅糖100克,加清水200克微波加熱2分鐘,攪拌勻備用
3、B:馬蹄粉125克加清水300克拌勻備用
4、C:白砂糖50克加椰漿220克混合微波加熱2分鐘備用
5、D:馬蹄粉125克加清水200克拌勻備用
6、A與B混合(圖2與圖3)攪拌勻備用
7、C與D混合攪拌勻備用
8、鍋裏做開水,將容器(無油無水)放入,上汽時候,倒紅糖混合液(A與B混合)
9、蓋鍋蓋,蒸5分鐘,表面凝固,可以蓋一層保鮮膜,避免水蒸汽進盆裏
10、倒C與D的混合,蓋鍋蓋,蒸5分鐘,表面凝固
11、如此反覆,直到用完材料
12、全部蒸好後,涼了放冰箱1小時以上
13、切開,切塊
14、成品
15、擺盤
16、成品
17、成品
小竅門
注意看食材的分配比例
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