糯米粉小糖餅的做法,糯米粉小糖餅怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米粉小糖餅的做法步驟
1、準備200克糯米粉,放入大碗中。
2、倒入10克無味的食用油,攪拌均勻,再加入120克剛燒開的水,邊倒邊攪拌,成絮狀。
3、下手揉成大面團,儘量多揉多搓。蓋上蓋子醒面15分鐘。
4、準備一個碗,放入適量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克紅砂糖、一小勺麪粉,攪拌均勻。
5、另一個碟子中準備一些白芝麻。
6、醒好的麪糰,均勻分成8份。
7、一個個再搓成小麪糰。
8、用手心壓一下,壓扁,邊緣再捏薄一點,把餡料包進去。
9、慢慢收攏成一個圓形麪糰。
10、再按壓一下,壓扁。
11、麪餅的一面塗抹一點水,按壓在芝麻碟上。
12、這樣就粘上一層白芝麻了。
13、電餅鐺燒熱,塗抹一層油,把糯米麪餅放入。
14、慢慢烙。
15、大概烙3分鐘,烙至一面金黃,翻到另一面繼續烙,直至兩面金黃,麪餅軟糯,即可關火。
16、軟軟糯糯的糯米小甜餅。
17、撕開看看,軟糯香甜的小甜餅,是喝茶必備小點心。
18、這個小點心簡單快手,什麼想吃隨時就做
-
幹炒板粟的做法,幹炒板粟怎麼做
“傳統的糖炒栗子,是用糖色和沙子混合,將變成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受熱均勻,二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。今天,我來個更簡單健康的,不用糖,也能炒出美味的粟子來。”食材明細主料板粟(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
-
鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做
食材明細主料鮮牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裏,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水...
-
老北京炸灌腸的做法,老北京炸灌腸怎麼做
“灌腸是一種北京特有的風味小吃,腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。為了更加貼近原有的味道我稍加了點豬油,炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面...
-
蘿蔔牡蠣煎的做法,蘿蔔牡蠣煎怎麼做
食材明細主料牡蠣(700g)輔料韭菜(50g)蘿蔔(一根)澱粉(8勺)配料鹽(3勺(喝酸奶的勺)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牡蠣煎的做法步驟1、牡蠣洗淨,瀝乾水分。2、蘿蔔洗淨,刨絲。3、蘿蔔放鍋裏煮熟,倒出瀝乾。4、韭菜洗淨,去頭切段。5、牡蠣和蘿蔔倒在一起,放入8大勺澱粉和3...