牛奶雞蛋醪糟的做法 牛奶雞蛋醪糟—美味營養又健康 牛奶雞蛋醪糟怎麼做
“之前做的三文治,就搭配了這款牛奶雞蛋醪糟。
建議女生多喝點啊。尤其在那個之後(你懂得)。
説説牛奶雞蛋醪糟吧。
牛奶雞蛋醪糟(雞蛋牛奶醪糟亦可),顧名思義,就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成,是金城蘭州比較流行的美食,最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人,後傳入蘭州。
首先把醪糟放在牛奶中燒開,打入雞蛋花,並撒入葡萄乾、枸杞、花生、白糖等,其成品黃白相間,奶和米酒的香氣真讓人陶醉,吃起來蛋花柔軟,滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全,各種乾鮮果星星點點,色彩斑斕,能窺其一斑之人,便覺口水四溢,實乃罕世佳餚。
愛上牛奶雞蛋醪糟的三大理由
一:營養豐富容易消化吸收、有助消化及增進食慾的功能,是最“接近完美的食品”。
二:提神解乏解渴消暑,促進血液循環、舒筋活絡、強壯體魄,也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
三:美容養顏富含蛋白質、礦物質等,特別是含有較多維生素B族,它能滋潤肌膚,保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩,使頭髮烏黑減少脱落,從而起到護膚美容作用。 四:減肥含有高脂肪和熱量,所以許多人為了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示,該品中豐富的鈣元素,對人體內的脂肪降解非常重要。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶雞蛋醪糟的做法步驟
1、食材食材。準備就緒。。。321。開始。對了對了。核桃仁和黑芝麻都是我之前抄香的哦。後面我會告訴大家如何炒。還可以加入花生,炒香的會更美味,只是我家裏沒有,我也沒有去買。
2、牛奶倒入煮鍋中,我倒了一半多一點哦。兩人份的。記得要小火哦,有事沒事攪拌攪拌。
3、看到有熱氣冒出就證明熱的差不多了。放一點點食用鹼在牛奶裏。一點點就夠了哦。
4、放入核桃仁。我核桃仁弄掰碎。如果有東西可以弄碎點會更好吃。但是不要太碎哦。
5、加入抄香的黑芝麻。
6、再放入洗乾淨的葡萄乾。我是先放了葡萄乾的哦,這樣做好吃的時候會酸一點。不太喜歡酸的朋友可以最後放。
7、放好食材記得要不停攪拌啊。不然牛奶粘鍋了。
8、雞蛋打散。邊打邊倒入鍋中,雞蛋花哦。我打了一個雞蛋。
9、為什麼我最後放醪糟呢。因為裏面有酒,很容易揮發,就沒有味道了。所以我最後放的。放入後攪拌攪拌就可以關火了。喜歡吃甜一點的朋友們可以放把砂糖哦。我沒有放。
10、完成了。哇,好想的牛奶味啊。關注芝麻,核桃的炒法。芝麻洗一下,用漏勺或者紗布都可以。然後晾一下,不用等水乾。大火把炒鍋燒熱,記得鍋要乾淨啊。然後關火,倒入芝麻不停的炒,不要停下哦。聽到嘣嘣芝麻跳出的聲音,就證明芝麻好了。再炒就會苦了。如果沒有聽到可以開小火炒一下。一定要不停的炒哦。炒好芝麻後,放入核桃,炒一會就好了。有花生也可以放入。會更好吃哦。
11、我的火腿雞蛋三文治搭配了牛奶雞蛋醪糟。真是美味啊。
-
炸花生堆的做法,炸花生堆怎麼做
“這是廣東過年才做的小食,W平時想食的時候也會做來吃的。脆脆的,非常香口~~~做法也簡單!”食材明細主料糯米粉(3杯)粘米粉(半杯)輔料生花生米(少許)配料鹽(適量)白灑(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸花生堆的做法步驟1、把全部材料加水,攪成稀糊狀。2、用勺子慢慢...
-
焦糖地瓜的做法 【曬過日光浴的焦糖地瓜】 焦糖地瓜怎麼做
“一直惦念着這個味道,小時候吃過後到現在就忘不掉了,長大後很少吃過了,主要是想吃的時候沒法立馬吃上,等轉身又忘了,所以一直拖到現在。得先給自己個嚴重批評,本來想做好了一定要好好拍這道菜,把那種拉絲和焦香的效果拍得華麗麗的。最後的結果是,還在鍋裏煮的時候自己...
-
金牌豆皮卷的做法,金牌豆皮卷怎麼做
食材明細主料肉條(適量)香菜(適量)輔料葱絲(適量)金針菇(適量)配料COOK100烤肉料(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)金牌豆皮卷的做法步驟1、COOK100烤肉料。2、醃豆皮,放入冰箱一晚上。3、瘦肉切成條,醃製一晚上。4、醃好的肉條,放入鍋內炒熟。5、豆皮捲入香菜,葱絲,熱水...
-
滷味系列的做法,滷味系列怎麼做
食材明細主料鴨腿(適量)鴨爪(適量)鴨趐(適量)肥腸(適量)輔料大蒜(3瓣)香草(2串)百果(3個)桔子皮(3片)配料冰糖(4塊)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷味系列的做法步驟1、所有食材。2、把所有要滷的食材冷水下鍋放了2片姜煮去醒味,撈出洗乾淨;再下到放了自家滷佐料的湯裏先大火燒...