炸面的做法 自做零食--------炸面 炸面怎麼做
“製作食材:
麪粉,白糖,蔬菜汁(主要用於調色用),油。
方法:
1、取適量的麪粉加入白糖合勻,分別調入蔬菜汁合成麪糰,放置醒1--2小時。
2、將醒好的麪糰再次揉勻,
3、分別用擀麪槳擀成麪皮,雙疊在一起。
5、再用擀麪槳把麪皮擀大,
6、再摺疊,如圖。
8、再用刀切成絲,
9、將切好的面絲抖散開,
10、將抖散開的麪條分別用面絲紮成小捆,如圖。
11、放進熱油鍋裏小火油炸,如圖。
12,炸至浮起,炸酥即成。
小提示:
出鍋要快哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸面的做法步驟
1、備好蔬菜汁一盆
2、備好蔬菜汁一盆
3、取適量的麪粉加入適量的蔬菜汁,再加入白糖合成麪糰,醒1--2小時。
4、將醒好的麪糰再次合勻,用擀麪槳擀成麪皮,如圖。
5、面擀好的麪皮上撒上乾麪粉
6、再一層一層摺疊,如圖。
7、再用刀切成絲
8、再發散開,如圖
9、再用面絲紮成小捆,如圖。
10、下進燒好油的油鍋裏
11、小火慢炸
12、炸熟炸酥出鍋即成。
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