脆皮烤腸薯角的做法,脆皮烤腸薯角怎麼做
“雖然是空氣炸食譜,卻沒有用到空氣炸鍋或是空炸烤箱,而是用多功能鍋來製作的,第一次用帶有空氣炸鍋功能的多功能鍋,本來有些擔心效果,結果卻是非常的好,特別滿意,土豆直接空炸的效果竟然外皮格外酥脆,個人覺得比空炸烤箱的效果還要好,調料的部分我用的直接買的成品燒烤料,現在市售的燒烤料品種多樣,各種各樣的口味都有,而且多數都很好吃,用着方便,如果自己配製調料可以用辣椒麪,孜然粉,白芝麻以1:1:1的比例來調製,再加一點點鹽就可以了。薯角和火腿的搭配特別適合給孩子做小食,這兩樣都是孩子的愛,就算不放任何調料,只放一點鹽來烹飪,蘸番茄醬吃我兒子也能吃一盤。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆皮烤腸薯角的做法步驟
1、土豆洗淨去皮切塊,火腿腸兩側斜着劃開花紋,切成小段。
2、切好的土豆和火腿。
3、加入辣椒麪,孜然粉,白芝麻,少量鹽和食用油,攪拌均勻。
4、宜盾普多功能料理鍋安裝空氣炸烤盤,先將土豆擺入炸籃中。
5、旋轉右側旋鈕,選擇“自主炸”功能,觸控選擇温度190度,時間12分鐘。
6、蓋好空氣炸專用深鍋蓋,可視上蓋可以隨時觀察鍋內食材的變化。
7、12分鐘後放入火腿腸。
8、再次選擇“自主炸”温度190度,時間8分鐘。
9、土豆邊緣微微焦黃,吃起來外皮酥脆,就可以出鍋了,好好吃~
10、快試試吧~
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