抹茶味牛軋糖的做法 【遼寧】抹茶味牛軋糖 抹茶味牛軋糖怎麼做
“新年糖果自己做,健康美味從發這裏出發,好吃簡單,我們一起動起來吧!
也可以用這款好吃的糖果來做新年伴手禮,不錯的選擇喲!
”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
抹茶味牛軋糖的做法步驟
1、準備好食材:棉花糖500g、德運奶粉400g、去皮熟花生400g、五十鈴抹茶粉30g、黃油100g
2、黃油100g入不粘鍋內小火翻炒溶解。
3、加入五十鈴抹茶粉30g翻炒均勻。
4、加入棉花糖500g翻炒至大至溶解。
5、加入德運奶粉400g翻炒均勻。
6、加入去皮熟花生400g翻炒均勻。
7、將炒好的糖倒入金盤內。利用擀麪杖擀壓成均勻的片狀。
8、帶着餘温取出牛軋糖胚,用鋒利的刀切割成1CM*5CM的糖胚。包裹上喜歡的糖紙即可喲。
9、全部切割好啦~
10、好吃的糖果喲!
小竅門
1、翻炒糖的過程中全程小火小火小火,重要的事情説三遍。
2、棉花糖加入後翻炒至大至溶解,即可。
3、奶粉可以分次加入,一定要拌均勻。
4、超好的糖麪糊倒入金盤內,金盤內可以鋪油紙,這樣倒扣時很輕鬆可以取出糖胚。
5、切割糖果時一定要帶着餘温,完全冷卻後切是會切碎哦。
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