黑椒蜜汁豬肉鋪的做法 美味的黑椒蜜汁豬肉鋪 黑椒蜜汁豬肉鋪怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟
1、將買好的豬肉餡放入容器裏
2、加入上述輔料(黑胡椒可根據個人口味添加如用黑胡椒粒現磨的味道更佳)
3、用筷子順着一個方向攪打肉餡
4、蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏醃製半小時左右
5、取一張錫紙在上面塗一層植物油
6、把醃好的肉餡放到錫紙上上面蓋上保鮮膜用擀麪杖擀成薄薄的肉餅
7、烤箱調到180度預熱五分鐘放入烤箱加熱25分鐘
8、其間十分鐘取出刷一層蜂蜜水(蜂蜜和水比例1:1)撒上些許白芝麻過五分鐘再翻另外一面刷上蜂蜜水撒上白芝麻
9、烤制完成
10、晾涼切片
11、美味的黑胡椒蜜汁豬肉鋪大功告成了
小竅門
黑胡椒粉最好是自己用黑胡椒粒研磨的。那樣味道更美。魚露也是必不可少的。一定不要省略。
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