洋葱黑胡椒豬肉餅的做法,洋葱黑胡椒豬肉餅怎麼做
“做了肉餅,加了很多的洋葱,做好的肉餅汁水豐富,香味濃郁,一口咬下大大的滿足。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋葱黑胡椒豬肉餅的做法步驟
1、準備的原料。
2、豬肉剁成肉米,洋葱切碎。
3、肉米加洋葱沫,姜沫,蠔油,黑胡椒粉,白糖,麻油。
4、,一個方向攪拌上勁,冰箱冷藏待用。
5、麪粉加清水,少許的鹽揉成光滑的麪糰醒十分鐘。
6、分成等量的小劑子。
7、擀成薄片。
8、包入適量的肉餡。
9、收口包好。
10、電餅檔加熱,加少許的油,包好的肉餅收口朝下放入電餅檔中。
11、餅胚表面刷一層油,再加十幾滴水烤盤中,蓋上上蓋,加熱5分鐘左右。
12、葱香濃郁的肉餅就做好了。
小竅門
1.沒電餅檔可以用平底鍋,火小點,鍋中加點水,慢慢烙熟。
2.洋葱的量要多些,洋葱多,汁水多,香味濃。
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