巧克力果仁湯圓的做法,巧克力果仁湯圓怎麼做
“正月十五元宵節到了,每年的元宵節都少不了我們的傳統美味~湯圓。湯圓的餡料很多,可以説各種各樣有鹹的有甜的,可以隨心所欲的買到自己心儀的湯圓。但是買的湯圓總是體現不了正月十五元宵節的氛圍。今天和大家分享一款新式湯圓的做法,綠色的皮代表着春天的顏色,巧克力果仁流心餡料,代表着香甜美味的生活。喜歡就一起來看看吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力果仁湯圓的做法步驟
1、把菠菜清洗乾淨,放入料理機攪打成菠菜汁,倒入糯米粉中,把糯米麪和成軟硬適合的麪糰。
2、果仁巧克力來做湯圓餡,把果仁巧克力切碎。
3、把和好的糯米麪團掰成大小一致的小塊,按一個窩。
4、把切成塊的果仁巧克力直接放入,就可以收口。
5、團成圓球,綠皮的巧克力湯圓就做好了。
6、全部做好以後,放入盤中。
7、鍋裏放入冷水燒開,改成中小火,下入湯圓,輕輕推動湯圓防止粘鍋底,然後蓋上蓋子大約燜煮10分鐘,湯圓漂起,就是熟透了。
8、撈出湯圓開吃。
9、一咬流汁,比買的好多了。
小竅門
1,菠菜打汁的時候,可以稍微加上一點點水,不要加多了,水如果加多了顏色就很淡。
2,巧克力加熱後會融化,所以巧克力只要切塊包進湯圓中就可以,煮熟後就是流汁的狀態。
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