蜜汁三寶的做法,蜜汁三寶怎麼做
“山藥:清熱,解毒。治温病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰癧,痔漏。而南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育。紅棗:補脾、養血、安神,駐顏祛斑、健美豐肌,調經、去便祕,解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑,清肝明目,潤肺健脾、使面色紅潤。這三樣食材渾身是寶,老少皆宜,再加上甜甜的蜂蜜做醬汁。所以我稱它“蜜汁三寶”這道菜不管是宴客做冷菜還是甜品是非常不錯的選擇。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜汁三寶的做法步驟
1、準備好食材,山藥、南瓜、紅棗
2、南瓜、山藥洗淨去皮切塊,紅棗洗淨放入小碗加入少許水一起放入蒸鍋
3、大火蒸約半小時,熟透即可
4、山藥稍稍放涼裝入保鮮袋用擀麪杖擀壓成泥狀,南瓜也是如此擀成泥狀
5、擀好的山藥泥倒入容器加適量的蜂蜜攪拌均勻
6、南瓜泥也加適量的蜂蜜攪拌均勻
7、盤子放入兩片薄薄的黃瓜片交叉打底做裝飾
8、南瓜泥整形用模具刻出花型
9、山藥泥同樣刻出花型
10、將刻出的花型的南瓜泥和山藥泥疊起放入盤子中間,周圍分別擺好紅棗
11、淋上蜂蜜和草莓醬拌好的醬汁
12、上面稍做裝飾,漂亮甜蜜的蜜汁三寶就做好了
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
小竅門
挑選南瓜最好是粉粉的,不易水分過大,否則難以整形
-
懶人版糖炒栗子的做法 勤儉的懶人版糖炒栗子 懶人版糖炒栗子怎麼做
“秋天了糖炒栗子香味開始瀰漫京城,瑟瑟秋風中手捧着熱乎乎剛出爐的糖炒栗子,心中會有一種不自覺的温暖。離家近的栗子店屬地安門的秋慄香最出名,前幾天經過時已經開始排起了長龍,這家店的栗子個頭飽滿,皮薄好剝,入口香甜軟糯。記得以前和一個朋友在冷風中排了近40分...
-
美味燻雞腿的做法,美味燻雞腿怎麼做
食材明細主料雞腿(適量)輔料葱姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘2、熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。3把煎好的雞腿放入高壓...
-
老北京炸灌腸的做法,老北京炸灌腸怎麼做
“灌腸是一種北京特有的風味小吃,腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。為了更加貼近原有的味道我稍加了點豬油,炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面...
-
拉麪拌皮蛋的做法,拉麪拌皮蛋怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)皮蛋(2枚)輔料青紅椒(適量)野山椒(適量)姜蒜(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麪拌皮蛋的做法步驟1、麪粉加鹽和好,揉成光滑麪糰,用保鮮膜覆蓋靜置20分鐘。2、面板上滴幾滴色拉油。3...