蔓越莓烤肉醬的做法,蔓越莓烤肉醬怎麼做
“做好一款烤肉醬,可以運用到很多食材中。比如烤雞翅,烤肉,烤肋條,烤梅肉等等。
聖誕節的時候第一次用這款烤肉醬烤了肋條,直接手抓了就啃光了,可想而知這味道如何了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔓越莓烤肉醬的做法步驟
1、蔓越莓幹加熱水泡軟。
2、洋葱切小粒。
3、黃油小火加熱融化後,放入洋葱粒炒軟變透明色即可。
4、攪拌杯裏放入蔓越莓乾和泡蔓越莓乾的水,蜂蜜,南乳汁,鹽,生抽,檸檬汁,和剛剛炒好的洋葱粒。
5、啟動機器,打成醬汁。
6、重新倒回鍋裏,煮開。
7、裝密封罐,冷藏保存。
小竅門
1.洋葱用白洋葱更好,沒有臭味。
2.洋葱切碎一點容易炒軟,大小無所謂,最後都要打成泥。
3.如果馬上用來醃肉,就不需要煮開。我是一次多做些,下次烤肉的時候直接可以用,所以需要重新煮開殺菌。
4.參考四季芭比老師的方子做的改動。
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