牛油果三瓜果糊的做法,牛油果三瓜果糊怎麼做
“牛油果又稱油梨、鱷梨,是一種營養價值很高的水果,含多種維生素,豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。牛油果是高能低糖的食物,而且富含纖維素,能有效促進腸胃消化和蠕動。
這道蔬果汁與其説是汁倒不如説是糊更恰當。我使用了一個牛油果,西瓜皮、冬瓜、黃瓜、檸檬。我的想法是這樣的:牛油果細膩的果肉,鮮美似乳酪的口感,核桃的香味,豐富的營養元素;西瓜皮和冬瓜的多汁,清熱去濕的功效;黃瓜氣味清香,綠皮黃肉,打成汁後能增加牛油果的色彩,此外黃瓜還具有抗疲勞、清熱利尿、解毒之功效。檸檬也具有抗疲勞之功效,與蔬果汁一起,還能緩解其氧化過程。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 榨 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛油果三瓜果糊的做法步驟
1、牛油果挖出來,切成塊
2、黃瓜洗淨,切成小塊
3、西瓜皮去掉硬的綠皮,切小塊
4、冬瓜去皮去瓤,切成小塊
5、半個檸檬準備好,去掉外皮切成塊
6、全部材料入料理機中
7、啟動果汁程序,打成果漿,如果喜歡稀點兒的口感,可以加些淨水稀釋
8、很濃稠的果糊
9、口感和味道確實很不錯
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