阿膠鮮奶燉燕窩的做法,阿膠鮮奶燉燕窩怎麼做
“滋陰潤肺,補血止血。適用於貧血、肺燥乾咳、吐血、心悸、產後血虛、腰痠乏力等症。
養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環,增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、乾嘔等症;治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
阿膠鮮奶燉燕窩的做法步驟
1、取燕窩1-2盞。
2、泡進清水7-8小時,其實主要還看你的燕窩,有些發得快的就不用這麼長時間。我一般都是早上出門前就泡,到晚上下班都是要7-8小時了。
3、燕窩鬆軟後洗淨撕成條。
4、準備好燉盅一個,放入阿膠1小匙。
5、加入燕窩。
6、加入紅棗和枸杞。
7、倒入200克鮮奶和幾顆冰糖。
8、隔水燉按功能鍵官燕,燉半小時即可。
9、味道很鮮美。
小竅門
1.一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2.吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
3.在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
4.吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裏面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
5.吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
6.對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。
7.不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長髮育。
8.感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峯期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峯期過後、感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
9.燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火,沒有任何幫助,所以不適合吃燕窩。
10.對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者,可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。
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