草莓酸奶慕斯蛋糕的做法,草莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
1、吉利丁片40克切碎放碗裏。
2、泡脹的吉利丁片。
3、加水沒過吉利丁片泡軟,泡脹之後放倒去多餘水份,放入微波叮30秒溶化放涼。
4、酸奶400克加30克糖。
5、加入100克淡奶油,在加入40克吉利丁液,全部混合。
6、全部混合好攪抖好。
7、草莓切去尾。
8、對半切開在切薄片。
9、把草莓立着放在塑料杯子中,把以上混合液倒入杯子中,入冰箱冷藏成型。
10、準備草莓果醬一瓶。
11、草莓醬70克全部倒入一碗裏,不夠70克加些水。
12、加入少許白糖,泡20克吉利丁液拌倒入醬中攪拌好。
13、側入剛才冷藏好的塑料杯中,在入冰箱冷藏定型。
14、把草莓對半切開放杯子上,可以開吃了,又有顏值又美味!
小竅門
吉利丁片分兩個碗泡,一個40克,一個20克。泡時水蓋過吉利丁片即可。泡脹後倒去多餘的水,分別入微波爐叮30秒就會熔化。
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