李子果醬的做法 【李子果醬】 李子果醬怎麼做
“最近麪包機動用的比較少,可能和天氣也有關係,熱的人有些懶懶的不想動彈。。。
之前婆婆過來,在超市買了一大兜李子,沒有想象中的酸澀,非常的甜嫩多汁,很快就消滅光了。
後來我去超市,又專門買了一堆回來,結果可能之前吃的多了,後買的這些吃的很慢。
害怕再放就放壞了,而且這李子又這麼美味,做成果醬估計也會非常好吃的吧~~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
李子果醬的做法步驟
1、將李子洗淨
2、去皮
3、去核後切丁放入碗中
4、加入細砂糖
5、輕輕拌勻後放入冰箱冷藏過夜
6、取出冷藏浸泡過夜的李子,可以看到析出了很多的糖汁
7、將其倒入麪包桶中
8、將桶放到麪包機中固定好,設定果醬程序,啟動程序顯示時間為1:20
9、程序開始後機器進入加熱狀態,1:05時開始攪拌,經45分鐘後,至0:20停止攪拌,繼續加熱直至程序結束;將做好的果醬倒入乾淨的容器,待晾涼後密封冷藏保存即可;
小竅門
1.這次的果醬做出來不是很甜,糖放的少了,當時吃李子覺得很酸甜好吃,沒想到做完的果醬竟然變得更酸啦,不過抹到麪包上吃還是不錯的~
2.這裏用的是東菱麪包機,程序時間1:20不能更改,雖然時間長了些,但是做出來的果醬效果很好,和自己用鍋熬出來的效果差不多~
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