雞肉油豆皮酸蘿蔔能量湯的做法,雞肉油豆皮酸蘿蔔能量湯怎麼做
“為什麼叫能量湯?因為湯裏滿滿的雞胸肉,還有酸蘿蔔以及黑木耳,油豆皮,這些是不長肉而又營養健康的一道養生湯,味道超級讚的!如果有不喜歡雞胸肉的親們可以自己換成雞腿肉或者豬裏脊都可以,本方子用的是濃湯寶做湯頭,大家可以熬煮高湯或雞湯放進湯內,味道更好,放濃湯寶是比較快捷,方便的一種方法,本方子是4成人量”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉油豆皮酸蘿蔔能量湯的做法步驟
1、把豆腐切成如圖的小塊,然後上鍋煎至兩面金黃,如圖那樣即可,撈出備用
2、準備所有材料,雞胸肉切成絲,木耳泡發後清洗乾淨,青紅椒切成圈,油豆皮泡開,幹油豆皮只需要10多分就能泡開,千萬別泡時間太久,就會爛掉了。泡好的油豆皮切成絲,酸蘿蔔切成蘿蔔條備用
3、準備湯鍋或者砂鍋,用砂鍋味道更贊。倒入純淨水或清水,放入一塊濃湯寶。如果用高湯的親直接600毫升高湯➕400毫升清水煮開也是一樣的。大火燒開,然後轉中火,放入煎好的豆腐塊,洋葱塊,生薑片
4、另取一鍋,倒入少許油,倒入雞胸肉絲翻炒一下斷生
5、加入料酒,葱段,姜粉翻炒均勻
6、倒入一邊煮開的湯鍋內,開大火煮開
7、鍋開3分鐘後,加入黑木耳,酸蘿蔔條繼續煮
8、煮開過2分鐘,就可以放入油豆皮絲繼續煮
9、大概2分鐘後就可以放綠豆芽了,綠豆芽入鍋後,不要煮太久,開鍋就可以,這時候調入少許鹽跟白胡椒粉
10、關火,放入青紅椒圈蓋上鍋蓋,燜一分鐘就可以盛出來開吃了
11、美美噠的裝盤,一份能量湯就做好了,不喜歡辣椒的親,可以不放,放幾粒枸杞子也是美美噠。趁熱飲下這杯暖暖的秋冬能量湯吧!
-
夏季營養筍類排骨湯的做法,夏季營養筍類排骨湯怎麼做
“在夏季多喝湯不僅有利於健康,調節口味,補充體液,增強食慾,更有利於補充人體營養且易被機體所吸收,能防病抗病。多喝骨頭湯能抗衰老,另外,老年人容易發生“鈣遷徙”而導致骨質疏鬆、骨刺增生和股骨頸骨折等症。骨頭湯中特殊養分――膠原蛋白,可疏通微循環並補充鈣質,從...
-
小葱蛋羹的做法,小葱蛋羹怎麼做
食材明細主料雞蛋(兩個)涼開水(一碗)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱蛋羹的做法步驟1、首先準備蒸蛋羹的食料2、打好的蛋裏倒入涼開水,加入適量的鹽,味精~3、用篩子過一下蛋水(這個篩子是做完豆漿時過豆腐渣用的,沒其他的用這代...
-
奶酪茄盅的做法,奶酪茄盅怎麼做
“看了很多朋友的茄子做法,可我不捨得破壞了這個茄子整體的美感,因為這樣的茄子在我們這裏真的是很少的啊!”食材明細主料茄子(適量)雞脯肉(適量)毛豆(適量)奶酪(適量)輔料蒜片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)老乾媽辣醬(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)奶酪茄盅的做法...
-
鯽魚湯,清心敗火鯽魚湯
“鯽魚性甘平而温,有清熱下火,益氣健脾,通乳汁的功效。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條)輔料生薑(三片)葱段(一段)香菜(三根)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清心敗火鯽魚湯的做法步驟1、平底鍋中放油,小火炒葱姜,然後把魚放入煎一下兩面。2、把魚和...