番茄鯽魚湯的做法,番茄鯽魚湯怎麼做
湯羹1.48W
“酸香鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄鯽魚湯的做法步驟
1、將小鯽魚收拾乾淨,瀝乾水分。
2、炒鍋放油燒熱,放入鯽魚,煎至兩面金黃。
3、放適量鹽。
4、加入足量開水,放2片生薑。
5、番茄去皮,切碎放入鍋中。
6、大火燉至湯色濃白,出鍋時放少許胡椒粉。
7、成品。
小竅門
1.用新鮮的小鯽魚是湯味鮮美的關鍵。
2.加開水,大火燉煮。
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