皮蛋豆腐香腸湯的做法 皮蛋豆腐香腸湯#萌系美食# 皮蛋豆腐香腸湯怎麼做
“皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質。皮蛋中鐵的含量明顯增高,因此具有一定的補血功效,適合缺鐵性貧血的人羣食用。皮蛋中含有豐富的蛋白質,蛋白質分解產生的氨、硫化氫等能夠刺激消化器官,增進食慾,易於消化吸收。此外,皮蛋還有醒酒解酒,清涼解暑,清熱解火的功效,對於咽喉腫痛、牙痛有一定的效果。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
皮蛋豆腐香腸湯的做法步驟
1、準備原材料皮蛋、雞蛋、黑椒香腸、豆腐、香菜。
2、皮蛋去皮洗淨瀝乾水份切成大小均勻的塊狀。
3、黑椒香腸獨有的味道特別棒切成小塊備用。
4、豆腐切成小塊在開水中燙一下後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份。
5、澱粉添加適量清水攪拌成糊狀。
6、鍋中添加適量清水放入處理好的豆腐大火煮起來。
7、放入香腸和皮蛋一起大火燒開。
8、趁水開沸騰時均勻的淋上蛋液成漂亮的蛋花。
9、放入鹽和味精調味均勻最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用。
10、美味可口的皮蛋豆腐香腸湯裝入容器中就大功告成了。
11、搭配肉絲麪包、脆鍋巴、哈密瓜一起吃太棒了👏。
12、嫩嫩的豆腐入口即化混搭黑椒香腸和皮蛋獨有的味道真是鮮美無比。
13、看着就超級有食慾好吃😋到停不下來。
14、皮蛋豆腐香腸湯也是減肥小夥伴們的福音。
15、營養豐盛的早餐是開啟美好一天的原動力噢。
小竅門
皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質。皮蛋中鐵的含量明顯增高,因此具有一定的補血功效,適合缺鐵性貧血的人羣食用。皮蛋中含有豐富的蛋白質,蛋白質分解產生的氨、硫化氫等能夠刺激消化器官,增進食慾,易於消化吸收。此外,皮蛋還有醒酒解酒,清涼解暑,清熱解火的功效,對於咽喉腫痛、牙痛有一定的效果。
-
鮮美鮁魚湯的做法,鮮美鮁魚湯怎麼做
食材明細主料鮁魚(一條)韭菜(適量)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)水(適量)配料油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮮美鮁魚湯的做法步驟1、鮁魚一條,洗乾淨,把肚子裏的東東都去掉,把魚切成段兒,5-7釐米厚吧,控幹(不聽話煎魚的時候你就該吱哇亂叫了哦)。2、韭菜適量,有個一兩就...
-
紫菜酸辣湯的做法,紫菜酸辣湯怎麼做
“天氣轉涼了,現在都沒每天去買菜了,昨天還有剩下的菜,今天就沒去買了,卻忘了買湯的配料了...研究了下,決定讓老媽的菜"重出江湖"這菜是小時候老媽常作給我們吃了,可後來老媽得了腸炎,吃辣就會肚痛,就沒再煮了,現在自己成家了,剛好適合天氣冷的時候喝,就來回...
-
蒜苗蘿蔔酸辣湯的做法 【秋冬綠盾】---《蒜苗蘿蔔酸辣湯》 蒜苗蘿蔔酸辣湯怎麼做
“【秋冬綠盾】---《蒜苗蘿蔔酸辣湯》(11月27日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作為秋冬預防流感、腸炎等傳染性疾病的《美食綠色保健...
-
韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做
“牡蠣豆腐湯牡蠣豆腐湯是將牡蠣和豆腐放入蝦醬湯裏煮出來的清亮的湯。以前是和松子粥,鮑魚粥等粥類一起吃的食品。主材料牡蠣,因其是水產品中營養價值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鮮時代的地理書籍《東國輿地勝覽》(1481)記載的‘除江原道以外還有70...