平底鍋版牛肉披薩的做法,平底鍋版牛肉披薩怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
平底鍋版牛肉披薩的做法步驟
1、蒜、洋葱、西紅柿切丁,越細越好。
2、炒制披薩醬:鍋中下黃油化開,加蒜末洋葱炒香,加入西紅柿炒勻,再依次加入一勺鹽,一勺白糖,一勺番茄醬翻炒,把湯汁收幹出鍋,如果有披薩草和羅勒加點進去味道更正。
3、炒牛肉粒:牛肉事先切粒加料酒澱粉醃10分鐘,鍋中下黃油化開,加洋葱炒香,下牛肉粒翻炒到斷生,加入黑胡椒醬、鹽調味出鍋。
4、玉米粒煮熟,青紅椒切絲,炒好的牛肉粒,披薩醬待用。
5、180g麪粉加入2-3g發酵粉、1勺白糖,100ml温水再加小塊黃油,和好面醒發
6、發好的面擀成麪皮,放入平底鍋用刀叉扎出孔
7、先鋪一層披薩醬
8、再放芝士粒
9、再依次鋪一層牛肉粒,玉米粒,青紅椒
10、最後多鋪點芝士在上面
11、蓋上鍋蓋,用電磁爐500瓦加熱,直到最上面一層芝士融化即可出鍋。
12、出鍋
13、兒子很愛吃,味道不比買的差,自己做料足又衞生。
小竅門
用電磁爐加熱餅不會焦,明火我沒試過。
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