醬香烤雞腿肉的做法 醬香烤雞腿肉🔥(烤箱版)烤雞肉 醬香烤雞腿肉怎麼做
“最近入手一款户外燒烤醬,在烤箱試試,做出來也很好,屬於蜜汁甜口的,微微的煙燻味。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香烤雞腿肉的做法步驟
1、琵琶腿兩個。
2、去除骨頭。
3、雞肉放入容器中,放鹽,燒烤醬,料酒抓拌均勻。
4、蓋上保鮮膜冰箱冷藏保存,醃製一晚上,(此款醬甜味突出,我喜歡放一點鹽增加肉的鹹香,也可不放)。
5、烤箱200℃提前預熱10分鐘,把醃製好的雞腿肉放到烤盤中,(盤中鋪錫箔紙或者油紙)。
6、190-200℃烤25-30分鐘(喜歡上色重或者幹一點烤30分鐘,一般情況25分鐘)。
7、烤到20分鐘的時候拿出來,表面刷上醃製雞肉剩餘的料汁,或者再刷點燒烤醬,放回烤箱,繼續烤。
8、5-10分鐘,出爐。
9、切盤撒白芝麻,開吃,簡單美味。
小竅門
1、雞腿肉最少醃製12個小時,這樣才能夠入味。
2、烤肉也可以放烤網上烤,下面用盤子接着烤出來的油汁。
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