家庭版烤肉的做法,家庭版烤肉怎麼做
“想吃烤肉又不想出門,那麼只需要一個烤箱或者平底鍋就可以輕鬆吃上不輸烤肉店的烤肉,家裏人都説好吃。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家庭版烤肉的做法步驟
1、五花肉清洗乾淨,切薄片。
2、倒入一勺生抽,一勺料酒,一勺蠔油,適量白胡椒粉,磨點黑胡椒粒
3、用手抓均勻,醃製半個小時。
4、烤盤鋪上錫紙,把五花肉整齊的鋪在烤盤上。
5、烤箱預熱五分鐘,把烤盤放入烤箱中,上下火200度烤20分鐘,中途翻面。
6、烤肉的時間,我們可以同時準備包肉吃的圓生菜和蘸料。
7、圓生菜葉子一片片剝下來,清洗乾淨,控幹水分。
8、準備烤肉蘸料。炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火鍋剩下的幹蘸料,沒有的話可以用辣椒粉和辣椒麪。再加入適量的孜然粉,有孜然粒加一點會更香。
9、把所有調料攪拌均勻,烤肉蘸料就做好啦。
10、油滋滋的,非常香。五花肉烤好彆着急拿,記得戴上手套防止燙傷。
11、油汪汪的,烤出來好多油。
12、裝盤。
13、擺好可以開吃啦
14、夾一片肉,蘸點料,包上生菜,美味。
15、成品。
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