花椒芽炒廣式臘腸的做法,花椒芽炒廣式臘腸怎麼做
“春時野菜香!
簡單美味,健康營養,清香可口,快手菜。
春季食用花椒芽不僅僅是為了嚐鮮,因為花椒芽還有養生保健的功效與作用,其主要功效為温中散寒、除濕止痛和健胃,同時還具有解毒和活血的作用,腹瀉或嘔吐的人適量食用花椒芽也有很好的緩解作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花椒芽炒廣式臘腸的做法步驟
1、花椒樹上的花椒嫩芽。
2、採摘的花椒芽。
3、花椒芽洗淨,水開後焯水,撈出,過涼水,再撈出,控水,備用。
4、切一下。
5、臘腸用温水洗淨,煮熟。
6、切斜刀。
7、鍋燒熱放少許油,倒入花椒芽加少許鹽調味,炒香,再倒入臘腸翻炒一下即可。
8、出鍋裝盤。
9、成品圖。
10、清香可口。
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