石斛花膠燉瘦肉的做法,石斛花膠燉瘦肉怎麼做
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“夏天營養湯水,石斛生津止渴,兼能清胃熱,麥冬養陰生津,潤肺清心,大人小朋友都很合適。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
石斛花膠燉瘦肉的做法步驟
1、雞腳去腳指,花膠用水泡四小時
2、石斛麥冬浸泡半小時
3、瘦肉和薑切片
4、所有材料放進燉鍋裏,燉二個小時即可。
小竅門
1、石斛一定要先泡開,再剪成小斷。
2、花膠浸泡時最好放些酒,可以去腥味。
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