糯米蒸雞腿的做法,糯米蒸雞腿怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米蒸雞腿的做法步驟
1、所需材料。
2、將輔料洗淨切好備用。
3、雞腿洗淨切成小塊裝盤裏,加入一勺料酒、少許胡椒粉和一勺黃豆醬。
4、加入少許白糖。
5、加入適量醬油,老抽和葱薑蒜。
6、再加入兩勺澱粉。
7、用手抓均拌好。
8、裝盤裏攤平。
9、表面鋪入糯米。
10、上鍋入水燒開,放入拌好的糯米雞腿。
11、蓋上鍋蓋,用大火隔水蒸20分鐘即可。
12、成品出鍋。
小竅門
由於醬油黃豆豉都帶鹹味,所以鹽可根據自己口味調入,我這個沒有放鹽。
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