微波黑椒烤肉的做法 【飛禽走獸】--微波黑椒烤肉 微波黑椒烤肉怎麼做
“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
黑椒烤肉,選用的豬腿肉。此部位整塊都是瘦肉,脂肪含量極少,屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。
成品烤肉,黑椒味濃,微辣鮮香,細嫩多汁······”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
微波黑椒烤肉的做法步驟
1、準備好豬腿肉和素雞。
2、準備好生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
3、豬肉洗淨,用叉子在瘦肉表面扎若干小孔,便於醃製時入味。
4、素雞洗淨,切厚片備用。
5、豬肉和素雞放入盆中;加入生抽。
6、加入黑胡椒粉,拌勻。
7、豬肉在調料中充分揉勻。
8、豬肉分成數小塊,裝入大碗中;用保鮮膜覆蓋,送入冰箱冷藏醃製24小時。
9、烤盤中鋪上錫紙;醃製好的素雞放入烤盤。
10、再把豬腿肉放在素雞上。
11、用錫紙包好;放入微波爐;微波燒烤檔,高火烤15分鐘(每隔5分鐘拿出來觀察一下)。
12、取出烤盤,將豬肉翻一面,包好錫紙,再用燒烤檔高火烤5分鐘;打開錫紙,用微波烘烤檔,烤制5分鐘,至肉表面金黃。
小竅門
1、食用豬肉後不宜大量飲茶,易造成便祕,影響身體健康。
2、肥胖、血脂較高者不宜多食腿肉。
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