空炸全雞的做法,空炸全雞怎麼做
“很多朋友喜歡吃油炸食品,但是又忌憚高卡路里對身體健康的殘害,
空氣炸鍋可以減少脂肪量,加熱均勻,食物口感一流,經過美食專家研究的食譜讓您盡享美食帶來的樂趣。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
空炸全雞的做法步驟
1、1整雞去除內臟、雜毛,裏裏外外清洗乾淨
2、加入各種調料
3、給雞進行按摩,便於入味,然後於涼爽處或者冰箱內冷藏存放24小時,中途可翻身幾次並按摩
4、醃製好的整雞,醬汁已經有一部分滲入肉中了
5、根據雞肚大小,決定蔬菜量,切成滾刀塊
6、用醃雞的醬汁再醃蔬菜塊10分鐘,並額外再加些鹽調味
7、醃好的蔬菜塊塞入雞肚中,並將部分醬汁倒入肚中,便於上色調味
8、將整雞放入預熱好的空氣炸鍋炸籃中,200度,20分鐘
9、20分鐘到,將炸籃拉出,給雞翻一下身,可以將醃肉汁再刷一層,如果喜歡吃蜜汁的,可以刷上一層蜂蜜;重新入空氣炸鍋中,180度,15分鐘,注意,我把温度調低了20度,請根據雞的大小來決定是否調整温度噢
10、時間到,將烤好的整雞取出,刀切或者手撕便可享用啦
小竅門
選好鍋
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