啤酒土豆雞的做法,啤酒土豆雞怎麼做
“大四畢業那年,除了做設計剩餘的時間大部分在狂歡,似乎那時生命中最放鬆的日子!當然我們也不例外(我和老公是大學同學),出來和同學朋友聚餐,就是自己在租房裏折騰做飯,那時餐具家電如此簡陋,卻還嘗試着做香菇燉雞。做好了還要和大家一起分享,現在想想那段時光還是很快樂的!如今,生活談不上“小康”但家電餐具是全的😄😄😄同種食材,花樣做飯,如今的美味大餐更讓生活更精彩!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
啤酒土豆雞的做法步驟
1、雞肉切塊!
2、過水去血水!
3、土豆切滾刀塊,姜蒜切片!
4、炒鍋熱油,放入雞肉大火翻炒,炒幹水分盛出備用!
5、鍋裏留少許油,爆香姜蒜大料!
6、在倒入雞塊翻炒!
7、加入老抽上色!
8、再加入生抽翻炒片刻,把啤酒沿着鍋邊倒入,剛好淹過雞肉雞塊!大火燒開,小火燉半小時!
9、加入土豆繼續燉!
10、土豆七分熟的時候,轉大火收汁,在加鹽適量!
11、盛盤享用!
12、很好的下飯菜,你值得擁有!
小竅門
做的過程中不要加水,只放啤酒!
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