靈芝蟲草花燉水鴨的做法 【小森媽媽菜譜】靈芝蟲草花燉水鴨 靈芝蟲草花燉水鴨怎麼做
“靈芝益氣血,安心神,健脾胃,可以提高免疫力,是滋補的佳品。
而大家熟悉的蟲草花就不用多説了,之前森媽也發過幾個有關蟲草花的菜譜喔~
這次選擇搭配滋陰養胃的水鴨,燉一碗清熱、解毒的靚湯,大家快快學起來,不怕湯“慌”~哈哈”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
靈芝蟲草花燉水鴨的做法步驟
1、準備好所需的材料。(因為用的是小燉盅,而且用的靈芝不是很多,所以我沒有切開)
2、鴨肉先焯水備用。
3、吊味的瘦肉也一同焯去血水。
4、靈芝和蟲草花、枸杞稍稍浸洗。(森媽之前提過,為保持蟲草花的營養儘量是不浸水的,枸杞其實也不需要泡水,不過怕有些小夥伴接受不了,這裏還是稍稍浸洗一下吧哈哈哈!)
5、食材準備好後,開始燉湯啦~先放入靈芝,比較好出味。
6、放入鴨肉and瘦肉。
7、最後以蟲草花、枸杞鋪面,蓋好蓋子,燉2小時。
8、加上適量的食鹽調味。
9、味道鮮美的靚湯,可以喝啦~加的靈芝不是很多,味道不會很苦。嘗過的小夥伴都給了我一個贊喲~
小竅門
1、如果是病人手術前或手術後一週內,抑或正在大出血的病人不適宜服用靈芝。
2、孕婦可以適量飲用,切忌過量加重胎熱造成上火,因為每個人的體質都不同,若然不能確定自己是否能服用靈芝湯,建議先諮詢醫生的意見。
3、靈芝燉湯不用放太多,放多了湯會苦。
_______________________________________________
如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。
微信:cola8415
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎麼做
“自己琢磨出來的節日頭菜,在餐桌上的效果十分驚豔,後來在網上一查還真有這樣的菜,得到了理論的充實後做出的成品更加誘人!”食材明細主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)輔料野山椒(50克)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞粉(適量)中辣(口味)煮...
-
橙汁土豆泥的做法,橙汁土豆泥怎麼做
“這些日子看見網上各位食客們對土豆泥情有獨鍾,上午家裏正好蒸過一些土豆,從來沒有接觸過土豆泥及西餐的我決定試水一決,做西餐真應該具有藝術眼光,由於不在自已家裏,所以材料有限,更沒有西式烹飪工具,做出來效果非常一般,但味道還是可以的,等俺回到自已家裏再大展身手...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來説,是有故事的。因為有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裏很温暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)葱薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...
-
醬燒小羅卜的做法,醬燒小羅卜怎麼做
“小羅卜營養豐富,號稱賽人蔘。可涼拌,可蘸醬,可燒可炒還可做湯。食材易得,是經濟實惠的一款美食,做好了會其味無窮!今天,咱們用醬燒的辦法做道菜,叫做“醬燒小羅卜”。”食材明細主料小蘿蔔(300克)輔料紅彩椒(50克)綠彩椒(50克)青豌豆(20克)配料葱末(少許)姜(少許)老北京幹黃醬(10...