香辣銀鱈魚塊的做法 低脂香辣銀鱈魚塊 香辣銀鱈魚塊怎麼做
“銀鱈魚營養價值高又有益於腦部,所以孩子從小到大的飲食中我都有加入,本次趕上Olé可持續消費周推廣活動期間,購買了Olé Original 速凍野生銀鱈魚切身,品質真的很好,口感滑嫩,肉質緊實,烹飪不易碎,而且味道十分鮮美,完全沒有腥味兒,全家愛吃,獨立抽真空小包裝,既乾淨衞生又便於保存和使用,最關鍵的是帶有MSC小藍魚標識,説明它是來自可持續認證的漁業!支持海洋漁業可持續發展,讓我們一直有魚吃!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣銀鱈魚塊的做法步驟
1、準備食材,帶有MSC小藍魚標識的速凍野生銀鱈魚切身,香菜,蒜,辣椒,白芝麻,魔芋絲。
2、香菜,紅辣椒切碎,蒜末,辣椒麪和白芝麻放入碗中備用。
3、來調一碗料汁,蒜末,白芝麻和辣椒麪中潑一湯勺熱油,加入生抽,蠔油,米醋,適量鹽攪拌均勻。
4、取出銀鱈魚切身,切成小塊。
5、加入料酒,黑胡椒粒和鹽,拌勻,上鍋蒸熟,上汽後蒸十分鐘即可。
6、魔芋絲開水下鍋焯燙三分鐘至斷生,撈出放入盆中。
7、加入蒸熟的銀鱈魚塊。
8、倒入調好的料汁。
9、再加入香菜碎和紅辣椒碎,攪拌均勻就可以上桌啦!
10、香辣爽口,銀鱈魚塊肉質鮮嫩,營養價值高,熱量低,強烈推薦!
11、超好吃~
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