青椒榨菜乾子的做法,青椒榨菜乾子怎麼做
“本打算想炒個榨菜肉絲來配粥的,這樣的吃法在人胃口不好的時候最開胃了。可是我榨菜買了,肉卻忘記了,剛好家裏還有青椒和乾子,就混搭在一起炒了。這道菜雖然是很簡單很普通的家常菜,但很營養,乾子含有豐富的植物蛋白,而榨菜非常開胃,能增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。這道菜色香味俱全既有營養又下飯,是比較適合素食者的菜,快點動手做給家人品嚐吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒榨菜乾子的做法步驟
1、準備好原材料;
2、準備好原材料;
3、加入泡過的榨菜絲進去翻炒;
4、煸炒幾下後加入乾絲進去翻炒;
5、翻炒幾下後加入適量的生抽翻炒均勻;
6、再加入青椒絲進去翻炒;
7、青椒翻炒變色後加入適量的鹽調味,翻炒均勻後盛入盤中。
8、端上桌了。
小竅門
1.榨菜在炒之前要切絲浸泡十分鐘;2.榨菜已經有鹹味了,注意少加入點鹽或者不加鹽。
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